Промышленная ортофосфорная кислота — важнейший полупродукт для производства фосфорных и комплексных удобрений и технических фосфатов, широко используется также для фосфатирования металлов, в качестве катализатора в органическом синтезе. Пищевая фосфорная кислота применяется для приготовления безалкогольных напитков, лекарств, зубных цементов и т.д.

— зарегистрирована в качестве пищевой добавки E338, применяется как регулятор кислотности в газированных напитках (пепси и кока-кола), также используется для улучшения вкуса в мармеладах и для производства солей (гидрофосфаты) для добавления в хлебопекарные порошки .

— в сельском хозяйстве — основным ее потребителем служит производство фосфорных удобрений, в звероводстве (в частности, при выращивании норок) используют выпойку раствора ортофосфорной кислоты для профилактики повышенного рН желудка и мочекаменной болезни.

— промышленный сорт ортофосфорной кислоты 75% используется при пайке в качестве флюса (по окисленной меди, по чёрному металлу, по нержавеющей стали), для очистки металла от ржавчины а также для нанесения стойких защитных покрытий на металлах.